[潜质宝贝] 正宗江西瓦罐煨汤创业 民间煨汤 中华小吃技术配方大全做法+视频(tbd)

4760
回复
55012
查看
打印 上一主题 下一主题
[复制链接]
字体大小: 正常 放大

1万

主题

1万

帖子

5万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
51165
楼主
发表于 2018-3-16 22:23:51 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
郑重申明:
本站仅提供配方资料参考,只为帮助各位亲用最低的成本掌握技术,更深入的了解行业信息和投资预算等情况,再走创业之路。
未经许可不得冒名使用他人品牌权,本店不承担任何后果!
 
这是电子文件资料通过邮箱发送,不是光盘书籍实物请大家拍的时候注意看,不管我在不在线都可以拍的,不在线请留下邮箱!
本套资料包括以下内容:
一、正宗瓦罐煨汤制作技术完全解析及精品菜例
A、正宗瓦罐煨汤原料配方
B、正宗瓦罐煨汤制作工艺流程
C、制作正宗瓦罐煨汤前准备:选好瓦缸、瓦罐、锡纸和木炭。
D、煨汤制作六大关键:
原料清洗不焯水/水量九成满/锡纸封口要紧/木炭燃着即入缸/火候控制先大后小/大火变小火罐位调整
E、认清误区,拒绝失误
误区1 (用汤制汤更美味)
误区2 (调味很复杂)
误区3 (冰冻原料深加工)
误区4(加热勤翻动)
误区5(8—10小时加热)
F、难题问答,破解疑惑
1、血水去不净会不会影响汤色和风味?
2、原料不同,加热时间有差别吗?
3卖不掉的煨汤如何处理?
4瓦罐如何清洗?
5最受欢迎的煨汤是哪种?
6放入少量药材会不会影响汤味?
7、《精品菜例配方做法》
一罐香、雪梨肉饼煨汤、海南椰子乌鸡煨汤、莲藕排骨煨汤、木瓜排骨煨汤、土鸽竹荪煨汤、瓦罐煨汤糖粉配方
《普遍做法》
玉米排骨汤、茶树菇排骨汤、香菇排骨汤、萝卜排骨汤、苦瓜排骨汤、海带排骨汤、墨鱼排骨、地胆头乌鸡汤、桂圆红枣乌鸡汤、桂圆肉饼汤、红枣枸杞乌鸡汤、淮山枸杞乌鸡汤、淮山香菇乌鸡汤、鸡蛋肉饼汤、姬松茸乌鸡汤、墨鱼肉饼汤、皮蛋肉饼汤、天麻乌鸡汤、香菇肉饼汤、雪梨肉饼汤、银耳莲子汤、冰糖绿豆汤、八宝粥、百合枸杞乌鸡汤、冰糖白粥、冰糖绿豆汤、冰糖雪梨汤等等
8、制作关键
9、 汤粉配比
二、正宗瓦罐烤鸡制作技术
1、瓦罐烤鸡原料配方
2、瓦罐烤鸡制作流程
3、腌鸡卤水调制配方
4、脆皮水配比
5、瓦罐销魂鸡特制香料汤汁机密配方
6、附南方民间瓦罐煨汤
三、江西瓦罐煨汤的做法及汤例详解
四、南昌瓦罐煨汤(制作工艺在片的中间部分介绍)视频
五、江西南昌瓦罐汤的制作方法
1、江西南昌瓦罐汤原料配方
2、江西南昌瓦罐汤制作方法
3、制作“瓦缸煨汤”注意事项
六、猪肺花生米煨汤、河蚌煨排骨、墨鱼排骨煨毛芋
(南昌民间饭庄瓦罐煨汤创新菜品)
七、湖北瓦罐鸡汤的制作方法

亲、不管我在不在线均可直接拍下物品,留下您的邮箱,我们将在12小时内发给您!



本资源来源于 网络 付费网站  付费收集而来, 随时收集更新资源  本站专注搜集和分享各种付费网站资源,感谢您的信任


资源下载地址:
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复>>>开通VIP无需回帖直接下载VIP通道

本站所有资源都来源于网络收集,网友提供或者交换而来!

如果侵犯了您的权益,请及时联系客服,我们即刻删除!




上一篇:2014《蚯蚓养殖技术大全》 -蚯蚓养殖技术专业版-视频教程+书籍-VCD+书(tbd)
下一篇:各种鱼丸牛肉丸手工制作术要点选材指导创业配方技术小吃大全(tbd)
收藏
收藏0
支持
支持0
反对
反对0
记忆力训练 视频教程 大全/注意力大师/强大
训狗教程视频大全2018 全新训犬训练教材一
自学训狗视频教程专业训幼犬手册咬手扑人纠
专业训狗教程训犬视频大全方法拉布拉多犬边
训狗视频教程 固定点排便不良习惯纠正 专业
训狗教程训犬视频大全咬手扑人纠正狗狗定点
2018 训狗教程训犬视频大全 咬手扑人纠正狗
office2007视频教程 word/excel/ppt/outloo
ppt 2016视频教程 从入门到精通 动画/图表/
自学中医视频教程大全基础入门临床各科实操
按摩保健中式泰式传统养生中医穴位足底足疗
赚钱爆款文案技巧策划设计训练教程 淘宝微
自媒体原创短视频教程运营写作技巧学习资料
网络营销推广视频教程百度百科创建文库知道
抖音吸粉教程网赚短视频热门拍摄技巧编辑制
微信引流教程文档资料微商精准粉公共平台朋
市场营销案例分析经典餐饮实体店社群电商营
最强大脑记忆力训练视频教程 超级记忆力思
演讲视频音频全集英语 演讲的力量 像TED一
苏引华视频全集大脑银行总裁商业思维导图企
马云演讲视频全集跟马云学创业思维成功学讲
曾仕强视频全集详解易经的智慧道德经三国之
安东尼罗宾演讲视频全集30天激发个人潜能录
安东尼罗宾演讲视频全集30天激发个人潜能书
商务礼仪社交礼仪职场礼仪政务礼仪气质修养
申请国外联盟wc内部核心资源lead emu网赚资
暴利小本生意风水项目捞偏门生财赚钱方法创
扑克花式花切牌手法教学教程送魔术教学全集
记忆力训练 视频教程 大全/注意力大师/强大
训狗教程视频大全2018 全新训犬训练教材一
自学训狗视频教程专业训幼犬手册咬手扑人纠
专业训狗教程训犬视频大全方法拉布拉多犬边
训狗视频教程 固定点排便不良习惯纠正 专业
训狗教程训犬视频大全咬手扑人纠正狗狗定点
2018 训狗教程训犬视频大全 咬手扑人纠正狗
office2007视频教程 word/excel/ppt/outloo
ppt 2016视频教程 从入门到精通 动画/图表/
自学中医视频教程大全基础入门临床各科实操
按摩保健中式泰式传统养生中医穴位足底足疗
赚钱爆款文案技巧策划设计训练教程 淘宝微
自媒体原创短视频教程运营写作技巧学习资料
网络营销推广视频教程百度百科创建文库知道
抖音吸粉教程网赚短视频热门拍摄技巧编辑制
微信引流教程文档资料微商精准粉公共平台朋
市场营销案例分析经典餐饮实体店社群电商营
最强大脑记忆力训练视频教程 超级记忆力思
演讲视频音频全集英语 演讲的力量 像TED一
苏引华视频全集大脑银行总裁商业思维导图企
马云演讲视频全集跟马云学创业思维成功学讲
曾仕强视频全集详解易经的智慧道德经三国之
安东尼罗宾演讲视频全集30天激发个人潜能录
安东尼罗宾演讲视频全集30天激发个人潜能书
商务礼仪社交礼仪职场礼仪政务礼仪气质修养
申请国外联盟wc内部核心资源lead emu网赚资
暴利小本生意风水项目捞偏门生财赚钱方法创
扑克花式花切牌手法教学教程送魔术教学全集

客服客服

客服客服

客服客服

客服QQ
微信扫一扫
自助开通会员后联系客服